De waarde van service
"Een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding" is een
veelgehoorde reclamekreet. Maar wat is dat, een uitstekende
prijs-kwaliteit verhouding? En hoe wordt deze bepaald?
De prijzen van producten zijn doorgaans gemakkelijk te
vergelijken. Maar hoe wordt de kwaliteit van een product bepaald?
Wat betreft fysieke producten kunnen hiervoor tests uitgevoerd
worden en zijn er bepaalde eigenschappen die een product wel al dan
niet dient te hebben. Daarnaast zijn er diverse labels en
keurmerken die bepaalde waarden aan een product toekennen.
De kwaliteit van een dienstverlening is alweer een stuk
moeilijker te bepalen. Wat is bijvoorbeeld de kwaliteit van een
logistiek dienstverlener? Het op tijd leveren met zo min mogelijk
manco's? In onze beleving is het veel meer. Daarom noemen wij ons
liever een partner.
Een partner in foodservice die met u meedenkt, ontwikkelt,
vermarkt en uitvoert. Een partner die daarnaast zijn blik breed
richt, die om zich heen kijkt naar zijn omgeving, de
maatschappij en het milieu waarin hij zich begeeft en die zich daar
verantwoordelijk voor voelt.
Maar wat mag service kosten? En wat levert het uiteindelijk op?
Wat is, met andere woorden, een goede prijs-kwaliteitverhouding?
Wat is het waard dat medewerkers u met naam en toenaam kennen
en niet alleen uw debiteurnummer? En bent u bijvoorbeeld bereid om
een hogere prijs te betalen wanneer een product 'groener' is?
Wat bespaart u door een hogere servicegraad? Wat zijn
bijvoorbeeld de kosten van een lange wachttijd aan de telefoon en
wat kost een manco precies of een te late levering? Het kan u
uiteindelijk klanten kosten.
Dat helpt uw partner in foodservice u graag voorkomen.
Ruud van Oers
Terug naar blogberichten
